Liquore al caffè Wild Kopi Luak - 0,5 L

Esclusivo liquore prodotto con chicchi digeriti dallo zibetto delle palme, piccolo mammifero indonesiano che sceglie di ingerire solo le drupe che hanno raggiunto lo stato di maturazione perfetto. Potendo digerire solo la polpa, questo selezionatore di caffè naturale, espelle poi il seme che viene lavato, tostato e macinato per produrre il caratteristico Caffè Kopi Luwak. Il Kopi Luwak è naturalmente dolce, con note di cioccolato e caramello. E' il caffè da cui questo liquore è creato. Il liquore è prodotto al 50% con macerazione idroalcolica a freddo e al 50% con estrazione a caldo con filtro conico. Tutto il processo di produzione è manuale e la distillazione avviene in piccoli lotti. Caffè dal Mondo acquista solo Kopi Luwak Certificato Wild, ottenuto in modo ecosostenibile da zibetti delle palme in libertà e non provenienti da allevamenti intensivi.